中式酒店設(shè)計項目工程要注意什么?
一.無中生有
在做
中式酒店設(shè)計前,必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作。有的投資人沒有認真做好總體設(shè)計的前期工作,就直接開始了酒店設(shè)計工作或有的投資人僅憑參觀了幾家酒店的感性認識,就拍板投資建新酒店,設(shè)計單位沒有介入到酒店籌建的初期階段。
二、全盤模仿
中式酒店設(shè)計沒有因地制宜,也沒有與滿足酒店經(jīng)營和消費者的需要相掛鉤,只是單純模仿某一家酒店或綜合模仿多家酒店,甚至繼承了原有設(shè)計的一些錯誤地方(如電視柜、前臺接待高臺等),導(dǎo)致只是某一酒店的復(fù)制,酒店外觀設(shè)計和功能設(shè)計千篇一律,毫無進步與創(chuàng)新。
三、文化沙漠
酒店可以為顧客創(chuàng)造多種文化:建筑文化、服務(wù)文化、管理文化、產(chǎn)品文化。但現(xiàn)在很多新建酒店的設(shè)計缺少主題,過分追求時尚,是大量資金、新產(chǎn)品、新材料、新技術(shù)的堆砌和拼湊,整個設(shè)計沒有靈魂、沒有特色,甚至局部裝飾與酒店的整個氛圍很不協(xié)調(diào)。很多設(shè)計西化現(xiàn)象突出,沒有很好地反映我國傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕?/div>
四.缺少統(tǒng)籌
中式酒店設(shè)計裝修包括功能布局及分區(qū)設(shè)計、總體規(guī)劃與設(shè)計、建筑設(shè)計、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計、室內(nèi)裝修設(shè)計、機電與管道系統(tǒng)設(shè)計、標志系統(tǒng)(VIS)設(shè)計、交通組織設(shè)計、管理與對客服務(wù)流線(程)設(shè)計等內(nèi)容。我國往往是由多家設(shè)計單位分項進行設(shè)計,再由多個施工單位進行施工,這些設(shè)計和施工沒有進行系統(tǒng)性統(tǒng)籌,多數(shù)情況為建設(shè)指揮部簡單審閱即獲通過并實施。
五.老板視角
很多中式酒店設(shè)計師并不熟悉酒店的經(jīng)營管理和顧客需求,也不以滿足酒店經(jīng)營管理和客人消費需要為設(shè)計理念,在設(shè)計酒店時往往只從酒店投資人的角度思考問題,以能夠達到老板(投資人)的滿意為最終設(shè)計目標。其結(jié)果一是許多設(shè)計項目客人卻并不滿意,如某酒店客房面盆板下面的設(shè)計的三個抽屜,客人可能一次都不會使用;二是缺乏前瞻性。如果只從為業(yè)主省錢的目的出發(fā)完成酒店的前期設(shè)計,就容易忽略長期的使用價值。因為盡管有時可以利用設(shè)計技巧來節(jié)省短期投資成本,但從長遠來看,反而會增加維修拆改的成本。